Bar Permille

开在西池袋街边的“Bar Permille”，提供根据客人喜好调配的定制酒款，让人得以慢下来细品正统酒吧特有的质感。能充分感受到新鲜果香的水果鸡尾酒，可依据当天的情绪或偏好的风味与调酒师沟通调制。除了马天尼、德基利、金瑞奇等标准鸡尾酒外，店里也提供威士忌水割等简单纯粹的饮品，配上一盘综合坚果即可悠闲消磨时光。

店内吧台席配有较低的沙发椅，能让人以放松的坐姿端详杯中之物。靠内还设有一张最多可容纳约4人的桌席，非常适合少数几位客人在安静氛围中轻声交谈。此外，店内允许吸烟（包括雪茄和烟斗），对喜爱伴着烟草香气品味美酒的人而言也是一处惬意去处。

营业时间为除周一外的17:00至次日清晨2:00，紧邻池袋站C4出口。店内支持信用卡及各类扫码支付，很适合在一天的收尾时分顺道驻足小酌一杯。